「フィッシュオイルって何？」「フィッシュオイルって効果あるの？」「フィッシュオイルってどうやって摂ったらいいの？」
こういったフィッシュオイルに関するいろいろな疑問に答えていきたいと思います！
目次
本記事の内容について
記事の内容
- フィッシュオイルとは何か？
- フィッシュオイルの成分、オメガ 3 系多価不飽和脂肪酸の働きと効果！
- フィッシュオイル摂取のポイント!
記事の信頼性
筆者はアメリカに在住している再生医療研究者です（医学博士取得済み）。日本では医師として一般内科の診療も行っていました。科学論文を一通り読みこなせるバックグラウンドがあり、医師・研究者の立場からエビデンスに極力基づいて記事を作成しています。
読者さんへの前置きメッセージ
アメリカでは医療費がものすごく高いので、人々の「病気予防」や「健康」への自己管理の意識がとても高い事を感じます。その影響で市販されているサプリメントは多岐に渡り、ドラックストアやスーパーでは大量のサプリメントを目にします。
今回は、アメリカではメジャーでサプリコーナーで山積みになっている「フィッシュオイル」について、成分や働きについて解説します。
フィッシュオイルって何？
フィッシュオイルに注目が集まったワケ
オメガ3系多価不飽和脂肪酸とは？
- α-リノレン酸（ALA; 18:3 ω-3）
- ステアリドン酸（SDA; 18:4 ω-3）
- エイコサペンタエン酸（EPA; 20:5 ω-3）
- ドコサペンタエン酸（DPA; 22:5 ω-3）
- ドコサヘキサエン酸（DHA; 22:6 ω-3）
うつ病
皮膚の炎症性疾患
自己免疫疾患
メタボリックシンドローム
心血管疾患
脳卒中
関節リウマチ など
オメガ３系多価不飽和脂肪酸の働き
体の中の炎症を鎮めてくれる効果!
細胞の膜に取り込まれてその膜を安定化させる効果!
フィッシュオイル摂取のポイント
摂取の方法と目安
ほとんどの医療機関では、3 系多価不飽和脂肪酸の2つの脂肪酸であるEPAとDHAを合わせて、1日あたり少なくとも250〜500mgの摂取を推奨しています。
フィッシュオイルは酸化しやすいので、調理法により容易に変化してしまいます。
魚を毎日食べたり魚が大好きな人は、不足を心配する事はないですが、魚が嫌い、あまり食べないという人には、手軽に取れるサプリメントがおすすめです。
蓖麻子（ひまし）油はスプーン１さじで7000mgのα-リノレン酸が摂れるとされているけど、代謝されて出来るEPAやDHAは、せいぜい摂取した量の４％程度、報告によっては0.2%とも言われています。さきほど述べたように、EPAやDHAが重要で、これらを十分にとることを考えると、EPAやDHAとしてとったほうが効率がいいと思います。
サプリメントなんかは効率が良いです。
だけど、ビーガンをしている人は動物由来のこのような油を避けたいと思うだろうから、海藻などや植物由来のサプリで補給することを検討してもいいかもしれません。
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デメリットはある？
まとめ
・蓖麻子油などでα-リノレン酸を摂る方法もあるが、EPAやDHAが体内で合成される量はわずかなので食物（魚）あるいはサプリなどでダイレクトに摂るほうが効率がいい。
自分のライフスタイルに合わせて、意識して魚を食べたり、不足している栄養があれば補っていくっていうのが大事ですね。
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